Une boîte à dîner santé

Le Programme d’appui aux nouveaux arrivants de notre école, en collaboration avec OCISO, planifient une série de quatre ateliers dans le cadre du mois de la nutrition. Le but de ces ateliers est de sensibiliser les élèves à l’importance d’une saine alimentation et équilibrée dans un contexte canadien. Dans un premier temps, les élèves prendront connaissance du guide alimentaire canadien et de l’étiquetage nutritionnel. Ensuite, nous irons visiter une épicerie afin d’explorer les différents aliments sains disponibles au Canada. De plus, les élèves auront l’occasion, à deux reprises, de préparer une boîte à diner santé. Pour terminer, ils inviteront leurs parents afin de partager leurs connaissances lors d’un dîner à l’école.

Update (May 13, 2013)

Nous avons fait un premier atelier une infirmière de Santé publique Ottawa est venue nous présenter le guide alimentaire canadien, l'étiquette nutritionnelle.

Le 11 mai dernier, nous nous sommes rassemblés en équipe pour discuter d'un menu santé pour le dîner, avons consulté les dépliants publicitaires d'épicerie, fait une liste d'achat et nous sommes allés visiter un supermarché. Une fois sur place, nous avons appris à lire les étiquettes de prix et nous avons comparé les étiquettes nutritionnelles pour faire des choix éclairés. Nous nous sommes aussi familiarisés avec de nouveaux aliments (mûres, kiwi, pain pita, poire asiatique, lait au chocolat, etc.) Nous avons fait nos achats. Une fois de retour à l'école, nous avons préparer notre dîner, tout en suivant les règles de salubrité et de sécurité. Nous avons dégusté le tout avec fierté! Les élèves ont reçu un porte-document contenant des recettes et de l'information utiles pour créer des boîtes à dîner santé!